Ricotta Gefüllte Muscheln Rezept – machen Sie voraus und Gefrierschrank freundlich!

The Recipe Rebel

Dieses Ricotta Gefüllte Muscheln Rezept ist cremig, beruhigend, einfach zuzubereiten und gefrierfreundlich! Perfekt für die Zubereitung von Tiefkühlgerichten und anstrengende Wochenabende.

Ricotta gefüllte Muscheln in Schale

Rezept zuerst geteilt am Mit Pennies ausgeben.

Pasta und Käse und Sauce ist der Weg zu meinem Herzen.

Ich bin mir ziemlich sicher, dass diese mit Ricotta gefüllten Muscheln der Weg zu jedermanns Herzen sind, aber vielleicht gibt es tatsächlich Leute, die keine mit Käse gefüllten Nudeln mögen.

Gibt es?!?

Ich habe meinen Anteil an käsigen Nudelgerichten um sie herum: von Instant Pot gebackene Ziti zu Slow Cooker Gebackener Ziti, Hähnchen-Spaghetti-Auflauf zu Instant Pot Mac und Käse.

Ricotta gefüllte Muscheln ungebacken

Diese Ricotta-Muscheln sind etwas, das hier nicht allzu oft vorkommt – es ist ein Gericht, an das wir nur zu besonderen Anlässen denken. Aber warum ist das so?

Diese gefüllten Muscheln lassen sich so einfach vorbereiten und für später im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren, dass sie perfekt für die Zubereitung von Wochenendmahlzeiten oder Tiefkühlmahlzeiten vor einem Baby oder einer geschäftigen Zeit in Ihrem Leben geeignet sind.

Da wir viele „geschäftige Zeiten“ in unserem Leben haben, sollte ich mir wahrscheinlich mehr Zeit nehmen, um die Gefriertruhe mit solchen Komfortnahrungsmitteln zu füllen. Denn wenn die Dinge verrückt werden (sagen wir, Woche 10 für alleinerziehende Mütter oder so etwas 😉), gib mir einfach den ganzen Schmelzkäse.

Ich schwöre, es macht es einfacher, ins Bett zu kommen.

Ricotta gefüllte Muscheln in Schaufel

Wie macht man gefüllte Muscheln?

Gefüllte Muscheln sind relativ einfach herzustellen, wenn Sie ein paar Tricks im Ärmel haben! Hier sind einige meiner Favoriten:

  • Stellen Sie sicher, dass Ihre Muscheln gekocht sind nur zu al dente (oder ein bisschen weniger). Wenn Sie sie kochen, bis sie weich sind, zerfallen sie, wenn Sie versuchen, sie zu füllen. Ein bisschen fester ist perfekt, da sie später wieder gebacken werden.
  • Verwenden ein große Reißverschlusstasche oder sogar ein Spritzbeutel Mit abgeschnittener Spitze wird der Käse in Rekordzeit und mit weniger Schmutz in Ihre Muscheln gefüllt.
  • Wählen Sie Zutaten, die Ihnen schmecken. Wenn Sie kein Basilikum mögen, fügen Sie kein Basilikum hinzu. Wenn Sie Ricotta nicht mögen, probieren Sie Frischkäse! Wählen Sie eine Flasche Marinara mit großartigem Geschmack und einfachen Zutaten (oder machen Sie Ihre eigenen!), Da dies diesem Rezept einen besonderen Geschmack verleihen wird.

Mit Ricotta gefüllte Muscheln auf Teller

So frieren Sie gefüllte Muscheln ein und backen sie später:

Zum Einfrieren einfach bis zum Backen zusammenbauen. Mit Plastikfolie und nochmals mit Folie abdecken.

Beschriften Sie die Folie und befolgen Sie die Anweisungen zum Backen: „Gefüllte Ricotta-Schalen: Plastik entfernen, mit Folie bedecken und bei 350 ° C 45 Minuten backen. Decken Sie es auf und backen Sie es, bis es sprudelt. "Es ist eine gute Idee, die Folie vor der Wiederherstellung zu sprühen, da der Käse bei Berührung kleben kann.

Gefüllte Schalen können bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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Ricotta Gefüllte Muscheln

Dieses Ricotta Gefüllte Muscheln Rezept ist cremig, beruhigend, einfach zuzubereiten und gefrierfreundlich! Perfekt für die Zubereitung von Tiefkühlgerichten und anstrengende Wochenabende.

Kurs Hauptkurs

Küche Italienisch

Stichwort einfache gefüllte Muscheln, italienische gefüllte Muscheln, Spinat gefüllte Muscheln

Vorbereitungszeit fünfzehn Protokoll

Kochzeit 38 Protokoll

Gesamtzeit 53 Protokoll

Portionen 6 Portionen

Kalorien 429kcal

Autor Ashley Fehr

Zutaten

  • 24 Jumbo-Nudelschalen
  • 475 Gramm extra glatter Ricotta Käse etwa 2 Tassen
  • 225 Gramm gefrorener Spinat aufgetaut und trocken gepresst (ca. 1/2 Tasse)
  • 1/3 Tasse + 2 Esslöffel Parmesan Käse geteilt
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Salz-
  • 1/2 Teelöffel Petersilie
  • 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
  • Prise schwarzer Pfeffer
  • 2 1/2 Tassen Marinara-Sauce
  • 1 Tasse zerkleinerter Mozzarellakäse

Anleitung

  • Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Nudelschalen dazugeben, auf niedrige Stufe reduzieren und kurz al dente garen (ca. 8 Minuten). Lassen Sie es ab und kühlen Sie es sofort ab, indem Sie es unter kaltem Wasser laufen lassen.

  • Ricotta, Spinat, 1/3 Tasse Parmesan, Ei, Salz, Petersilie, Basilikum, Oregano und Pfeffer verrühren. In einen Spritzbeutel oder einen großen Reißverschlussbeutel legen und das Ende abschneiden.

  • Fetten Sie eine 9×13 "Auflaufform leicht mit Antihaft-Spray ein und verteilen Sie 1 Tasse Marinara-Sauce auf dem Boden.

  • Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.

  • Die Ricotta-Mischung gleichmäßig auf die Schalen verteilen und in die vorbereitete Pfanne geben. Möglicherweise müssen Sie ein wenig quetschen, um zu passen, das ist in Ordnung.

  • Mit der restlichen Marinara-Sauce, Mozzarella-Käse und 2 Esslöffel Parmesan belegen. 30 Minuten backen oder bis die Ränder sprudeln und der Käse geschmolzen ist. Dienen.

Ernährung (dies ist eine Schätzung)

Nährwertangaben

Ricotta Gefüllte Muscheln

Menge pro Portion

Kalorien 429 Kalorien aus Fett 180

% Täglicher Wert*

Gesamtfett 20 g 31%

Gesättigtes Fett 12g 60%

Cholesterin 94 mg 31%

Natrium 1435 mg 60%

Kalium 663 mg 19%

Gesamtkohlenhydrate 34g 11%

Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 6g

Eiweiß 27g 54%

Vitamin A 110%

Vitamin C 11,2%

Kalzium 54,5%

Eisen 16,1%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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