Quinoasalat mit Butternusskürbis und getrockneten Preiselbeeren

Quinoa Salad with Butternut Squash & Dried Cranberries

Ein köstlicher Zusatz zu irgendeiner Art Mahlzeit. Viele verschiedene Geschmacksrichtungen, darunter Butternusskürbis, getrocknete Preiselbeeren und Zitronen. Perfektes Gleichgewicht der Aromen.

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<p style=Ich liebe absolut nicht-traditionelle Beilagen zu Thanksgiving oder zu jeder Mahlzeit, besonders zu diesem Quinoasalat. Ich liebe diesen Salat aus diesen Gründen, aber er enthält immer noch einen traditionellen Thanksgiving – Geschmack getrocknete Cranberries. Jeder würde dieses Gericht wegen seiner Einzigartigkeit und seines Geschmacks verrückt machen.

Wenn Sie so etwas wie ich sind, haben Sie Ihren Thanksgiving-Einkauf noch nicht abgeschlossen und auch Ihr Thanksgiving-Menü noch nicht geplant. Ein weiterer Grund, warum dieses Gericht großartig ist, ist, wie schnell und einfach es zusammengestellt werden kann. Der längste Teil ist das Kochen Andenhirse und das ist gar nicht so lange!

Ich werde sagen, dass der Salat mit dem Butternusskürbis und den getrockneten Preiselbeeren voller Herbstaromen ist. Ich mag, wie die getrockneten Cranberries dem Gericht gerade genug Süße verleihen. Einfach nur super und lecker.

Ein Wort, das von diesem schönen Gericht spricht – köstlich. Ja. 🙂

Die meisten dieser Zutaten haben Sie bereits zur Hand, weil Sie einige Ihrer Erntedank-Einkäufe erledigt haben oder die Verkäufe abwickeln. Das einzige, was Sie vielleicht nicht zur Hand haben, ist Quinoa, aber Sie können es in vielen verschiedenen Geschäften finden. Es ist definitiv ein Grundnahrungsmittel in unserem Haus – wir gehen es wie verrückt durch!

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<p style=Sie werden Ihre Gäste in dieser Ferienzeit nicht nur beeindrucken, sondern sich auch keine Sorgen darüber machen müssen, dass sie nicht gesund sind. Es ist ein sehr gesundes Gericht, das echtes Essen enthält – lecker. 🙂

Quinoasalat mit Butternusskürbis und getrockneten Preiselbeeren

Autor:

Serviert: 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Tasse (Quinoa | http: //www.amazon.com/gp/product/B0019GZ7WK/ref=as_li_ss_tl? Ie = UTF8 & camp = 1789 & creative = 390957 & creativeASIN = B0019GZ7WK & linkCode = as2 & tag = savcoudea-20)
  • 2 Tassen (Hühnerbrühe | http: //www.amazon.com/gp/product/B0014EW4PK/ref=as_li_ss_tl? Ie = UTF8 & camp = 1789 & creative = 390957 & creativeASIN = B0014EW4PK & linkCode = as2 & tag = savcoudea-20)
  • ½ mittlerer Butternusskürbis, geschält, entkernt und gehackt
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Würzen des Butternusskürbisses
  • ½ Tasse (getrocknete Preiselbeeren | http: //www.amazon.com/gp/product/B003WO07K4/ref=as_li_ss_tl? Ie = UTF8 & camp = 1789 & creative = 390957 & creativeASIN = B003WO07K4 & linkCode = as2 & tag = savcoudea-20)

Zitronenhonig Dressing

  • 2 entsaftete Zitronen
  • Eifer einer Zitrone
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • ½ Esslöffel Honig
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitung

  1. Die Hühnerbrühe in einen mittleren Topf geben, aufkochen lassen und die Quinoa dazugeben.
  2. Kochen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen wurde.
  3. Während die Quinoa kocht, den gehackten Butternusskürbis in einen großen Topf mit Olivenöl, Salz und Pfeffer geben und weich kochen.
  4. Sobald der Quinoa- und Butternusskürbis vollständig gekocht ist, kombinieren Sie den Quinoa-, Butternusskürbis und die getrockneten Preiselbeeren in einer (großen Servierplatte. | Http: //www.amazon.com/gp/product/B0000CFTDW/ref=as_li_ss_tl? Ie = UTF8 & camp = 1789 & creative = 390957 & creativeASIN = B0000CFTDW & linkCode = as2 & tag = savcoudea-20)
  5. Das Dressing durch Kämmen von Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer verquirlen.
  6. Gießen Sie das Dressing auf den Salat.

3.2.2310

Hier sind einige andere Gerichte, von denen ich glaube, dass Sie sie lieben werden:

Preiselbeerbutter

Ahorn-Zimt-Preiselbeersoße

Grüne Bohnen des Knoblauchs und des Speckes

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