Minze Hershey Kuss Kekse Rezept + VIDEO

The Recipe Rebel

Diese Mint Hershey Kiss Cookies sind die perfekten Weihnachtsplätzchen, die Sie zu Ihrer Weihnachts-Backliste hinzufügen können! Sie sind so einfach zuzubereiten und machen Spaß beim Essen!

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Minze Hershey Kuss Kekse auf Backblech

Ich bin ganz ehrlich.

Normalerweise mache ich keine hundert Arten von Weihnachtsplätzchen. Aber ich konnte diesen Hersey Kiss Cookies einfach nicht widerstehen!

Ich meine, wir haben eine feste Menge Schokolade. Plus eine einfache Minze-Keksbasis, und sie sind süß! Die Kinder helfen gerne dabei, indem sie die Küsse darauf kleben, aber Sie müssen sie im Auge behalten, weil sie sich oft verlaufen, bevor sie ihr Ziel erreichen 😉

Für dieses Rezept habe ich mit meinem begonnen Mamas Schokoladenkekse. Sie sind weich und zäh und im Grunde perfekt.

Aber als ich die erste Charge dieser Hershey Kiss Cookies machte, stellte ich fest, dass sie zu flach und zäh und perfekt waren. Ist es möglich?

Ich wollte etwas, das ein bisschen besser hält und ein bisschen flauschiger bleibt. Ich meine, wir brauchen etwas, um die Süßigkeiten in der Mitte zu halten!

Ich habe die Butter reduziert und etwas Backpulver hinzugefügt, und obwohl sie nicht so riesig und aufgedunsen sind wie einige Kusskekse, denke ich, dass sie die perfekte Mischung zwischen zäh und flauschig sind. Es gibt genügend Kekse für die Schokolade (wir möchten nicht, dass sie auf uns entweicht!), Aber sie sind nicht kuchenartig oder zu weich.

Zähe Ränder mit einem Schokoladenjackpot 😉

hershey Kussplätzchen auf weißem Behälter

Wenn Sie mehr Spaß an Weihnachtsplätzchen für die Kleinen suchen, schauen Sie sich diese an No Bake Weihnachtsbaumkekse – Sie sind die Favoriten meiner Mädchen!

Hershey Kiss Cookie Variationen

  • Wenn Sie einfache Hershey Kiss Cookies möchten, können Sie die Minze und die grüne Lebensmittelfarbe weglassen. Oder gehen Sie verrückt und fügen Sie in Mandel-Extrakt (nur nicht 2 Teelöffel!)
  • Versuchen Sie stattdessen, einige der Feiertagsvarianten von Küssen oder Umarmungen zu verwenden, um die Dinge zu verwechseln!
  • Rollen Sie die Kekse in nicht zubereiteten Stücken, bevor Sie sie für eine festliche Note backen.

So speichern Sie Hershey Kiss Cookies:

  • Zimmertemperatur: Diese Kekse können bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, wenn sie so lange auf der Theke liegen! Seien Sie sich bewusst, wenn der Bereich warm ist, werden Ihre Schokoladenküsse weich.
  • Gefrierschrank: Wenn Sie möchten, dass diese Kekse etwas länger halten, lagern Sie sie bis zu 3 Monate in einem Gefrierbeutel oder Gefrierbehälter. Zum Auftauen einfach 20-30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

hershey Kusskekse auf Drahtgitter

Tipps zur Herstellung von Hershey Kiss Cookies:

  • Haben Sie Ihre Küsse alle ausgepackt und bereit zu gehen, wenn Sie die Kekse in den Ofen legen. Dies kann einige Zeit dauern, und Sie möchten die Pralinen auf die Kekse geben, solange sie warm, aber nicht heiß sind. Ich habe festgestellt, dass eine Abkühlzeit von 10-15 Minuten perfekt ist.
  • Lassen Sie Ihre Kekse unbedingt vollständig abkühlen, bevor Sie sie bewegen oder stapeln – Sie möchten nicht, dass Schokolade überall verschmiert wird!
  • Ich mache 3 Dutzend Kekse mit diesem Rezept (perfekt für Ihre Tiefkühltruhe!). Wenn Sie mehr Schokolade zum Backen benötigen, können Sie einfach kleinere Kekse backen und ein oder zwei Minuten weniger backen. Am Ende erhalten Sie jedoch mehr Kekse und neue Schokolade.
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Minze Hershey Kiss Cookies

Diese Mint Hershey Kiss Cookies sind die perfekten Weihnachtsplätzchen, die Sie zu Ihrer Weihnachts-Backliste hinzufügen können! Sie sind so einfach zu machen und machen Spaß zu essen!

Kurs Dessert

Küche amerikanisch

Stichwort Weihnachtsplätzchen, Kussplätzchen, Minzschokoladenplätzchen, Fingerabdruckplätzchen

Vorbereitungszeit fünfzehn Protokoll

Kochzeit 8 Protokoll

Gesamtzeit 23 Protokoll

Portionen 36 Kekse

Kalorien 154kcal

Autor Ashley Fehr

Zutaten

  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 1 Tasse brauner Zucker, leicht verpackt 105 g
  • 1 Tasse Kristallzucker 200 g
  • 2 Eier
  • 2 Teelöffel Minzextrakt
  • grüne Lebensmittelfarbe wahlweise
  • 3 Tassen Allzweckmehl 375 g
  • 1 Teelöffel Salz-
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 36 Hershey Küsse ca. 150 g

Anleitung

  • Backofen auf 375 Grad F vorheizen und 3 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

  • In einer großen Schüssel Buttercreme und Zucker mit einem Elektromixer schaumig rühren.

  • Fügen Sie Eier, Minzextrakt und Lebensmittelfarbe hinzu, wenn Sie gewünscht werden, und schlagen Sie, bis kombiniert.

  • Fügen Sie Mehl, Salz, Backpulver und Backpulver hinzu und schlagen Sie es bei niedriger Geschwindigkeit, bis es kombiniert ist.

  • Rollen Sie in 1-1.5 "Kugeln und setzen Sie auf vorbereitete Backbleche ungefähr 2 Zoll auseinander. Backen Sie 8-9 Minuten lang gerade, bis Mitten nicht mehr glänzen – Sie möchten nicht, dass sie auf der Oberseite bräunen.

  • Lassen Sie die Pfannen 5 Minuten lang abkühlen, bis sie warm, aber nicht heiß sind. Legen Sie einen Kuss in die Mitte jedes Kekses und drücken Sie ihn zur Sicherheit leicht nach unten – sie knacken nur ein wenig (sie knacken mehr, wenn sie überbacken und gebräunt sind).

  • Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in einen Vorratsbehälter geben.

Anmerkungen

* HINWEIS: Ich habe dieses Rezept mit Raumtemperatur-Teig und gekühltem Teig getestet und keinen großen Unterschied festgestellt. Es ist deine Entscheidung!

Ernährung (dies ist eine Schätzung)

Nährwertangaben

Minze Hershey Kiss Cookies

Menge pro Portion

Kalorien 154 Kalorien aus Fett 54

% Täglicher Wert*

Gesamtfett 6g 9%

Gesättigtes Fett 4g 20%

Cholesterin 23 mg 8%

Natrium 105 mg 4%

Kalium 40 mg 1%

Gesamtkohlenhydrate 22g 7%

Zucker 14g

Eiweiß 1g 2%

Vitamin A 3,4%

Kalzium 2,6%

Eisen 3,5%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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