Marshmallow Peeps Brownie s’mores Pie (der einfachere Weg)

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Marshmallow Peeps Brownie s'mores Pie (der einfache Weg) von @bijouxandbits

Frohe fast Ostern, Hasenfreunde! Dieses Jahr wollte ich etwas herauspeitschen, das sich sommerlich anfühlte (es wird hier bald warm, oder?), Und auch etwas, das hell und farbenfroh war und etwas knallig endete. Aber Sie wissen, wer knalliges Essen gräbt? Kinder. Und wer liebt Ostern am meisten? Kinder.

Okay, vielleicht dürfen eigentlich keine Kinder etwas von dieser Marshmallow Peeps Brownie´s Mores-Torte essen, aber Ihre können es!

Marshmallow Peeps Brownie s'mores Pie (der einfache Weg) von @bijouxandbits

Gesundes geröstetes Marshmallow-Shake-Rezept von @bijouxandbits

Gesunder gerösteter Eibischerschütterung

Ich habe einige mehr Brownie-Pie-Rezepte gesehen, die eine Schokoladen-Ganache-Füllung verwenden, aber ich wollte eine etwas weniger reichhaltige Version und habe ein Brownie-Rezept verwendet. Immer noch ziemlich reich, ich weiß. Darüber hinaus haben sie fast immer einen Marshmallow-Belag, der ein Süßigkeitenthermometer und jede Art von Zeit und Aufwand erfordert. (Ich kenne aus Erfahrung!). Es ist auch super wetterempfindlich, was sehr schmerzhaft sein kann.

Ich habe mich dafür entschieden, mein Marshmallow-Topping mit einer Schlagsahne zu überziehen, die nach Marshmallow schmeckt. Es ist so einfach und verleiht Ihnen dennoch das Marshmallow-Erscheinungsbild. Yay für einfacher, amirite?

Marshmallow Peeps Brownie s'mores Pie (der einfache Weg) von @bijouxandbits

Da ist diese Brownie-Schicht!

Marshmallow Peeps Brownie s'mores Pie (der einfache Weg) von @bijouxandbits

Und die Schlagsahne faux Marshmallow. Ich meine, es enthält Marshmallow-Creme, also muss es gut sein.

Marshmallow Peeps Brownie s'mores Pie (der einfache Weg) von @bijouxandbits

Ich gebe zu, es ist ein bisschen ein Mashup-Food-Gräuel … aber es ist lecker. Fühlen Sie sich frei, die Farben abzuschwächen und / oder die Peeps zu entfernen, um einen raffinierteren Look zu erzielen. Ich mag es ein bisschen wild. 😉

Marshmallow Peeps Brownie s'mores Pie (der einfache Weg) von @bijouxandbits

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Eibisch lugt Schokoladenkuchen s’mores Torte

Eibisch lugt Schokoladenkuchen s'mores Torte

Zutaten

Kruste:

    • 1 1/4 Tassen fein zerkleinerte Graham Cracker
    • 1/4 Tasse Zucker oder Zuckerersatz
    • 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
    • Abkürzung: eine vorgefertigte Graham-Cracker-Kruste

Brownie Schicht:

    • ½ Tasse Mehl
    • 1 Tasse Zucker
    • ½ Tasse gesalzene Butter, geschmolzen
    • 2 Eier
    • 1/3 Tasse Kakaopulver
    • Abkürzung: Ihre Lieblings-Brownie-Boxmischung

Marshmallow-Belag:

    • 1 1/3 Tassen schwere Schlagsahne
    • 1 Tasse Marshmallow-Creme

Belag:

  • Pastellfarbene Schleifzucker (wie diese)
  • Marshmallow guckt

Anleitung

Kruste:

    1. Ofen auf 375 ° F erhitzen.
    2. Alle Krustenzutaten in einer großen Schüssel vermengen. Drücken Sie auf den Boden der ungefetteten 9-Zoll-Kuchenform oder springform pan (so!). Backen Sie 4-5 Minuten, bis es leicht gebräunt ist. Komplett abkühlen lassen.

Brownie Schicht:

    1. Senken Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.
    2. In einer mittleren Schüssel Mehl, Zucker und Kakaopulver vermengen. In einer anderen kleinen Schüssel Butter und Eier verquirlen. Fügen Sie die Eimischung in die Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis gerade kombiniert.
    3. Gießen Sie die Brownie-Mischung über die abgekühlte Kruste und backen Sie sie 25-30 Minuten lang, bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Mehl, Zucker und Kakaopulver in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. In einer anderen kleinen Schüssel Butter und Eier verquirlen. Fügen Sie die Eimischung in die Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis gerade kombiniert.

Marshmallow-Schicht:

  1. Schlagsahne und Marshmallow – Creme in eine Schüssel geben Standmixer (oder Handmixer). Mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Über die Brownie-Füllung verteilen.
  2. Streuen Sie Schleifzucker auf die Creme, wie Sie möchten. Dekorieren Sie mit Marshmallow guckt (wenn du magst!) und genießen.

 

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