Marmorierte Dinosauriereier Bijoux & Bits

Marbled hard boiled dinosaur eggs from @bijouxandbits

Marmorierte hartgekochte Dinosauriereier von @bijouxandbits

Ich liebe mich ein bisschen Jurassic ParkAls ein bestimmter Neustart angekündigt wurde, wurde ich aufgeregt. Jurassic World kommt diese Woche heraus, daher habe ich zu Ehren der Veröffentlichung ein von China inspiriertes Rezept für hartgekochte Eier als meine eigenen Dinosaurier-Eier verwendet.

Diese Eier haben ein ziemlich mildes Aroma, aber Sie können sie verstärken, indem Sie sie einfach länger köcheln lassen, bis zu zwei Stunden. Fügen Sie diese zu einer asiatischen Nudelsuppe hinzu, mischen Sie das Eigelb mit einer kleinen Avocado für eine Variation über ein teuflisches Ei, schneiden Sie sie auf einen Salat oder essen Sie sie einfach so wie sie sind. Oder nehmen Sie das Thema wirklich an und essen Sie den Mist aus ihnen heraus, indem Sie a tragen Raubvogelmaske und Greifvogelkrallen.

Jurassic World Raptor Kostüm

Ich möchte diese.

Die Einrichtung für diese Eier ist kinderleicht (solange Sie Sternanis finden; einige habe ich in der Obst- und Gemüseabteilung meines Supermarkts gefunden). Dann müssen Sie nur noch warten, bis es köchelt.

Seien Sie gewarnt: Der Geruch hält noch etwa einen Tag an, aber es ist zumindest für mich keine schlechte Sache.

Marmorierte hartgekochte Dinosauriereier von @bijouxandbits

Marmorierte hartgekochte Dinosauriereier von @bijouxandbits

Marmorierte hartgekochte Dinosauriereier von @bijouxandbits

Marmorierte Dinosauriereier

Zutaten

  • 6 große Eier
  • 2 schwarze Teebeutel
  • 1/2 Tasse Sojasauce oder flüssige Aminos
  • 1 Esslöffel hellbrauner Zucker oder Zuckerersatz
  • 2 Stück Sternanis
  • 1 Zimtstange

Anleitung

  1. Gib genug Wasser in einen Topf, um die Eier etwa einen Zentimeter zu bedecken. Das Wasser zum Kochen bringen und dann 10 Minuten köcheln lassen, bis die Eier hart gekocht sind.
  2. Entfernen Sie die Eier mit einem Sieb und lassen Sie sie unter kaltem Wasser ablaufen, bis sie kühl genug sind, um damit umzugehen.
  3. Klopfen Sie leicht mit dem Rücken eines Buttermessers auf die Eier, um sie gleichmäßig zu zerkleinern, ohne etwas von der Schale abzuziehen.
  4. Gib die Eier in den Topf zurück.
  5. Fügen Sie im gleichen Topf die Teebeutel, Sojasauce, braunen Zucker, Sternanis und Zimtstange hinzu. Fügen Sie ein wenig mehr Wasser hinzu, um die Eier von einem Zoll zu bedecken. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf einen sehr niedrigen Wert einstellen.
  6. Lassen Sie die Eier 1 bis 2 Stunden köcheln, länger für einen intensiveren Geschmack und eine intensivere Farbe.
  7. Vom Herd nehmen und die Eier abtropfen lassen. Schälen und als “Dinosaurier-Eier” dienen oder bis zu vier Tage in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.

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