Lavendel-Mandel-Ricotta-Frühstückstoast

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Lavendel-Mandel-Ricotta-Frühstückstoast von @bijouxandbits

Slathering alles auf Toast liegt momentan voll im Trend, was für mich in Ordnung ist. Es ist einfach, lecker und oft sehr einfach, Vegetarier zu machen (und vegan, mit Avocado!). Dieser leichte Ricotta-Frühstückstoast ist mit cremigem Ricotta überzogen, das mit Lavendel und Mandel-Vanille-Extrakt gemischt und mit gerösteten Mandeln und Honig gekrönt ist. Sie können jedoch auch Nüsse oder Beläge eintauschen, die Sie bevorzugen. Der Toast ist deine Auster, wenn das überhaupt Sinn macht.

Lavendel-Mandel-Ricotta-Frühstückstoast von @bijouxandbits

Espresso-Ricotta-Schokoladenmousse von @bijouxandbits #mousse #chocolate #espresso

Espresso-Ricotta-Schokoladenmousse

Wenn Sie schon einmal hier waren, wissen Sie wahrscheinlich schon, dass ich LIEBE Ricotta-Käse. Die Vielseitigkeit macht süchtig und am Ende versuche ich mir Möglichkeiten zu überlegen, wie man es in Rezepte einbeziehen kann. Hier sind ein paar Ricotta-Rezepte, die in fester Rotation sind:

Lavendel-Mandel-Ricotta-Frühstückstoast von @bijouxandbits

Es ist lustig, dass viele Blogs diesen Frühstückstoast nennen. Es ist völlig richtig, aber ich bin immer versucht, dies für so ziemlich jede Mahlzeit zu essen. Es ist süß, es fühlt sich also wie ein Nachtisch an, egal wann ich es esse.

Sie können den Ricotta auch ganz und gar nicht mischen, aber es macht ihn super cremig und leicht mit den Aromen zu mischen. Sie können alles auch in einer Schüssel vermengen, um es noch einfacher zu machen.

Lavendel-Mandel-Ricotta-Frühstückstoast von @bijouxandbits

Willst du noch ein paar Möglichkeiten, um etwas auf Toast zu essen?

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Lavendel-Mandel-Ricotta-Frühstückstoast

Lavendel-Mandel-Ricotta-Frühstückstoast

Zutaten

  • 4 Scheiben herzhaftes Brot, geröstet
  • ½ Tasse Ricotta
  • 1 TL Mandelextrakt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ½ TL Zucker oder Süßstoff Ihrer Wahl
  • ¼ Tasse Honig
  • ½ Tasse in Scheiben geschnittene Mandeln, leicht geröstet
  • eine Prise von Lavendelknospen (so)

Anleitung

  1. Ricotta, Lavendel, Süßstoff und Extrakte in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt rühren. Sie können den Mischteil auch überspringen, indem Sie stattdessen gut mischen.
  2. Die Ricotta auf den Toastscheiben verteilen, mit Honig beträufeln und mit Mandeln belegen. Genießen!

 

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