Italienische Gefüllte Paprikaschoten

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Sheet Pan Italian Stuffed Peppers sind schnell und einfach zuzubereiten, glutenfrei und unglaublich lecker. Außerdem ist das Aufräumen ein Kinderspiel!

blatt pfanne italienische paprika abendessen

Ich habe diese einfachen Paprikaschoten nach italienischer Art zum ersten Mal gemacht, als ich mich nach gebackenen Nudeln mit Tomatensauce sehnte. The Hubs ist auf eine modifizierte Low-Carb-Diät eingestellt, sodass wir Nudeln so gut wie vermieden haben. Aber wir hatten zufällig einen Vorrat an bunten Paprikaschoten und nachdem ich hier und da so viele köstliche Rezepte mit gefüllten Paprikaschoten gesehen hatte, beschloss ich, meine eigenen zuzubereiten.

Es ist lustig, denn als ich aufwuchs, hasste ich gefüllte Paprikaschoten. Wir hatten immer grüne Paprikaschoten mit Rindfleisch und Reis gefüllt und ein paar Stunden in Tomatensauce gekocht. Der Geschmack störte mich nicht so sehr, aber ich hasste es wirklich, wie matschig sie waren. Also habe ich versprochen, niemals gefüllte Paprikaschoten zu machen, als ich groß war!

Vielleicht ist das nur ein bisschen kindisch, aber meine Liste der verhassten Lebensmittel ist kurz. Auf der anderen Seite haben die Hubs eine riesige Liste, also fühle ich mich nicht schlecht!

Wie auch immer, als ich diese Paprikaschoten zum ersten Mal gemacht habe, habe ich das verwendet, was ich hatte, und so ziemlich einfach diese schnelle und einfache Mahlzeit zusammengeworfen. Ich habe Rinderhackfleisch, ein wenig Tomatensauce, Gewürze und Paprika verwendet.

Das nächste Mal habe ich eine Mischung aus Schweinefleisch und Rindfleisch für zusätzlichen Geschmack verwendet. Ich habe auch ein bisschen mehr gemacht, damit wir Reste hätten. Aber wirklich, beide Versionen sind gut, so dass Sie auswählen können, welche für Sie am besten ist.

Dies ist ein schnelles und einfaches Abendessen, das überhaupt nicht kompliziert ist, und die Vorbereitungsarbeit ist auch einfach. Zuerst kochte ich die Fleischmischung mit etwas Tomatensauce und dann füllte ich die Paprikaschoten mit der Mischung.

Bogenpfanne italienische gefüllte Paprika gebacken

Um dieses Abendessen noch besser zu machen, habe ich die gefüllten Paprikaschoten auf einem Blech gebacken, damit sie ganz einfach aufgeräumt werden können! Ich bin verliebt in Blechpfanne Abendessen Rezepteund ich mache sie, wann immer ich kann.

Die Paprikaschoten waren in ca. 15 Minuten fertig. Um den Brei zu vermeiden, kochte ich die Paprikaschoten, bis sie nur noch leicht weich waren. Dann gab ich ihnen etwas geriebenen Parmesan und Mozzarella, und das Abendessen war fertig!

Bogen Pfanne italienische gefüllte Paprika Rezept Hackbraten und Melodrama.com

Wie man italienische gefüllte Paprikaschoten im Blech macht

Bogen Pfanne italienische gefüllte Paprika Rezept Hackbraten und Melodrama.com

Sheet Pan Italienische Gefüllte Paprikaschoten

Bunte Paprikaschoten, gefüllt mit einer Mischung aus Schweinefleisch, Rindfleisch und Tomatensauce, auf einem Blech für eine einfache Reinigung gebacken

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Kurs: Main

Küche: Italienisch

Stichwort: italienische gefüllte Paprikaschoten, gefüllte Paprikaschoten

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 30 Protokoll

Gesamtzeit: 40 Protokoll

Portionen: 10 Pfeffer

Kalorien: 168

Zutaten

  • 5 große Paprika
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 1 Pfund Mett
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel getrocknete italienische Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel getrocknete gehackte Zwiebeln
  • 2 Tassen zerkleinerte Tomaten, Tomatensauce oder Marinara-Sauce
  • 1 Tasse geriebener Parmesankäseparmesankäse
  • 1/2 Tasse zerkleinerter Mozzarellakäse
  • gehackte Petersilie zum Garnieren (optional)

Anleitung

  • Backofen auf 425 Grad vorheizen

  • Paprika waschen, halbieren, entkernen und beiseite stellen

  • In einer großen Pfanne Rinderhackfleisch und Schweinefleisch in 1 Esslöffel Olivenöl bräunen und Meersalz und Pfeffer hinzufügen

  • Tomatensauce, italienische Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln und 1/2 Tasse Parmesan unterrühren und erhitzen

  • Vom Herd nehmen und beiseite stellen

  • Ein großes Backblech mit Hochleistungsfolie auslegen, 1 Esslöffel Olivenöl gleichmäßig über die Folie verteilen und auf den Boden und die Seiten der Paprikaschoten legen. Paprikaschoten mit den Seiten nach oben auf das Backblech legen

  • Füllen Sie die Paprikaschoten mit der Fleischmischung und backen Sie sie 15 Minuten lang oder bis die Paprikaschoten leicht weich sind und das Fleisch durchgeheizt ist

  • Mit dem restlichen Parmesankäse- und Mozzarellakäse belegen und backen, bis der Käse geschmolzen ist

  • Nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen und servieren

Anmerkungen

Sie können das Rezept leicht halbieren und nur Rind- oder Schweinefleisch verwenden Wenn Sie etwas für Essensreste aufbewahren möchten, füllen Sie einige Paprikaschoten mit Fleisch an und kühlen oder gefrieren Sie sie, bis sie backfertig sind Wenn Sie Marianara-Soße verwenden, können Sie das zusätzliche Gewürz weglassen

Ernährung

Kalorien: 168kcal | Kohlenhydrate: 4G | Eiweiß: fünfzehnG | Fett: 9G | Gesättigte Fettsäuren: 3G | Cholesterin: 41mg | Natrium: 453mg | Kalium: 310mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 2G | Vitamin A: 1985IU | Vitamin C: 76,3mg | Kalzium: 149mg | Eisen: 1.5mg

Meine Familie liebte diese italienischen Paprikaschoten, obwohl die Kinder anfangs definitiv nicht begeistert waren. Sie hatten die matschigen grünen vorher und wollten sie nicht wieder haben! Eines meiner Mädchen bat später in der Woche sogar um die Essensreste!

Selbst wenn Sie Pasta lieben, werden Sie diese glutenfreien, kohlenhydratarmen, gefüllten Paprikaschoten genießen. Serviere sie mit einem Beilagensalat und du hast ein super leckeres einfaches Abendessen!

Fröhliches Kochen,

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