Hausgemachte Frikadellen – Hackbraten und Melodrama

easy homemade meatballs recipe

Diese Einfache hausgemachte Fleischbällchen werden aus einer Kombination von Schweinefleisch und Rindfleisch hergestellt, in Marinara-Sauce gekocht und passen perfekt zu Pasta, Sandwiches oder zu sich selbst!

einfache hausgemachte Frikadellen Rezept

Ich glaube, ich habe dir schon einmal gesagt, wie sehr meine Familie Pasta liebt. Wir haben es in der Regel mit Wurst oder Huhn oder manchmal Fleischsauce. Aber meine Familie wird verrückt, wenn ich Spaghetti mache und Hausgemachte Fleischbällchen.

Sie benötigen etwas mehr Zeit und Planung, sind aber so einfach zu erstellen. Ich backe gerne zuerst die Frikadellen und lasse sie dann in einem großen alten Topf köcheln Hausgemachte Marinara Sauce bis wir fertig zum essen sind. Und ehrlich gesagt, sie schmecken einfach unglaublich! Früher dachte ich, dass das Zubereiten von Fleischbällchen eine Menge Arbeit war, deshalb hatten wir sie nicht allzu oft. Es ist nicht so, dass es schwer ist, sie zuzubereiten, aber das Mischen, Rollen und Braten dauert länger als etwa Fleischsauce.

Aber die Kinder lieben Spaghetti und Fleischbällchen wirklich, deshalb habe ich sie und die Hubs engagiert, um bei der Zubereitung zu helfen, und es geht jetzt viel schneller. Ja, ich bringe sie dazu, für ihr Abendessen zu arbeiten, aber sie genießen es tatsächlich! Und ich denke, sie haben Spaß daran, das Fleisch mit bloßen Händen zu zerquetschen!

Hat sonst noch jemand Spaß daran?

Ich habe auch angefangen, die Fleischbällchen zu backen, anstatt sie zu braten, und das geht viel schneller. Es gibt kein Stehen am Herd, kein Umdrehen, keine Wischspritzer oder ähnliches. Sie sind auch schön und saftig und niemals trocken.

Ich verwende eine Kombination aus Rinderhackfleisch und Schweinefleisch, und ich denke ehrlich, dass das Schweinefleisch sowohl im Geschmack als auch in der Konsistenz einen großen Unterschied macht. Wenn Sie kein Schweinefleisch verwenden möchten, können Sie nur Rindfleisch verwenden. Probieren Sie jedoch beide Fleischsorten zusammen. Es ist es so wert!

hausgemachte Frikadellen Rezept

Wie man einfach hausgemachte Fleischbällchen macht

hausgemachte Frikadellen Rezept

Hausgemachte Fleischbällchen

Diese Easy Homemade Meatballs werden aus Rindfleisch und Schweinefleisch hergestellt, im Ofen gebacken, bis sie braun sind, und in Marinara-Sauce gekocht, bis sie servierfertig sind.

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Kurs: Main

Küche: Italienisch

Stichwort: hausgemachte Frikadellen, Low Carb

Vorbereitungszeit: fünfzehn Protokoll

Kochzeit: 25 Protokoll

Gesamtzeit: 40 Protokoll

Portionen: 30 Fleischklößchen

Kalorien: 148

Zutaten

  • 2 Pfund Rinderhack
  • 1 1/2 Pfund Mett
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäseparmesankäse
  • 2 Esslöffel getrocknete gehackte Zwiebeln
  • 2 Esslöffel Italienisches Gewürz
  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 1/4 Tasse getrocknete, gewürzte Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • 1/2 Teelöffel Meersalz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer

Anleitung

  • Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel und mischen Sie sie mit einem Löffel oder, noch besser, Ihren Händen.

  • Die Fleischmischung zu Bällchen rollen und auf einem Backblech anrichten.

  • Bei 400 Grad etwa 20 Minuten backen oder bis sie braun sind.

  • Vom Backblech nehmen und in einen Topf mit köchelnder Marinara-Sauce geben.

Anmerkungen

Die Frikadellen in der Sauce fertig garen. Wenn Sie sie so essen möchten, stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur mindestens 160 Grad beträgt.

Ernährung

Kalorien: 148kcal | Eiweiß: 9G | Fett: 11G | Gesättigte Fettsäuren: 4G | Cholesterin: 44mg | Natrium: 99mg | Kalium: 163mg | Vitamin A: 30IU | Vitamin C: 0,4mg | Kalzium: 37mg | Eisen: 1.1mg

Die Fleischbällchen werden in der Sauce fertig gekocht. Wenn Sie sie jedoch sofort servieren, stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur mindestens 160 Grad beträgt.


Wenn wir hausgemachte Frikadellen machen, haben wir sie in der ersten Nacht mit Nudeln, und sie verwenden wir in Frikadellen-Subs oder später mit Nudelresten.

Sie machen auch große Vorspeisen, und Sie können sie mit einem würzigen servieren Chipotle-Barbecue-Sauce oder vielleicht sogar eine süße Cranberry-Orangensauce, stattdessen.

Rezept für gebackene hausgemachte Fleischbällchen in Marinara-Sauce


Wir hatten heute Abend Frikadellen-U-Boote, und ich habe gerade die Frikadellen auf dem Herd aufgewärmt, etwas zerkleinerten Mozzarella-Käse hinzugefügt und sie auf gerösteten Brötchen serviert – reden Sie über eine leckere schnelle und einfache Mahlzeit!

Fröhliches Kochen,


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