Gesünderes klassisches Bananenbrot-Rezept + Schritt für Schritt VIDEO

The Recipe Rebel

Dieses klassische Bananenbrot wird mit Vollkornmehl, Apfelmus und Joghurt gesünder! Es ist superfeucht und jedes Mal perfekt, wenn Bananenbrot gut für Sie ist! Gefrierfreundlich und in einer Schüssel ohne Mixer hergestellt. Beinhaltet ein Video mit schrittweisen Rezepten.

Ich bin ein Bananenbrot-Fanatiker.

Klassisches Bananenbrot: Einfach, ohne Mixer, ohne Schnickschnack Bananenbrot, das superfeucht ist! Das einzige Rezept, das Sie brauchen werden! www.thereciperebel.com

* Post und Rezept vom Original oder April 2015 aktualisiert

Es ist mein Lieblingsschnellbrot und so ziemlich der beste Geruch der Welt. Ich denke, Hefebrötchen / Brot backen und Bananenbrot backen sind für # 1 Gerüche in der ganzen Welt gebunden.

Ich habe dir hier auf The Recipe Rebel viele Bananenbrotrezepte gemacht: PB & J Bananenbrot, Geröstetes Kokosnuss-Bananen-Brot, Samoa Bananenbrot… Und sie sind alle lecker.

Aber ich muss ein Geständnis machen:

Am liebsten mag ich einfaches Bananenbrot. Ja das heißt ohne Schokolade.

Sei nicht hasserfüllt. Du weißt, ich liebe meine Schokolade.

Aber ich glaube, dass ein gutes Bananenbrot wie ein guter Brownie ist: Es braucht kein Zuckerguss, keine Glasur, keine Schokoladenstückchen, keine Nüsse, nichts. Wenn es das perfekte Bananenbrot ist, sollte das ausreichen.

Das hier ist Perfect Banana Bread.

Klassisches Bananenbrot: Einfach, ohne Mixer, ohne Schnickschnack Bananenbrot, das superfeucht ist! Das einzige Rezept, das Sie brauchen werden! www.thereciperebel.com

Dies war nicht beabsichtigt, um es in den Blog zu schaffen.

Ich hatte meine Rezepte für die Woche, vier davon, in drei Tagen (Montag-Mittwoch) fertiggestellt. Fotografiert und alles.

Am Donnerstag (weil ich nicht weiß, wie ich mit Ausfallzeiten umgehen soll) meinte ich: "Ich sollte nur backen, nur um zu backen. "

Verrückt oder?

Klassisches Bananenbrot: das perfekte, superfeuchte, schnörkellose Bananenbrot mit einer Schüssel! Es ist auch insgeheim gesund! www.thereciperebel.com

Ich wusste, dass ich viele Bananen im Gefrierschrank hatte und ich mag es, ein Stück Bananenbrot zum Knabbern zu haben, und ich mag es auch, einige im Gefrierschrank zu haben.

Dies ist das Rezept, an das ich mich schon lange gehalten habe. Ich habe es immer und immer wieder geschafft und es stellt sich jedes Mal perfekt heraus. Aber die einzige Aufzeichnung, die ich über meine Version des Rezepts habe, sind meine Kommentare auf der Originalnadel des Rezepts von Cooking Light.

Und da es Donnerstag war und alle meine anderen Rezepte fertig waren, stellte ich mir vor: „Nun, ich sollte ein paar Bilder machen und das Rezept aufschreiben und darüber alle offiziellen Angaben machen. Ich muss diese Perfektion nicht für mich behalten. “

Das habe ich also getan.

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Und an meinem freien Tag habe ich dir einen Bonusbeitrag gemacht.

Weil ich dich liebe und du es verdienst, perfektes Bananenbrot zu haben.

Es ist leichter Vollkornweizen, superfeucht, mit reduziertem Zuckergehalt und benötigt keine weiteren Verzierungen. Es wird in einer Schüssel mit einem Schneebesen und ohne Mixer hergestellt. Es ist gefrierschrankfreundlich.

Es ist perfekt. Ich sage es nur.

Selbst wenn ich der einzige bin, der jemals auf dieses Rezept Bezug nimmt, habe ich es doch irgendwo aufgeschrieben!

Sehen Sie sich das Rezeptvideo an und sehen Sie, wie einfach es ist, es zu machen!

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Klassisches Bananenbrot

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Kurs Brot und Backwaren

Küche amerikanisch

Vorbereitungszeit fünfzehn Protokoll

Kochzeit 50 Protokoll

Gesamtzeit fünfzehn Protokoll

Portionen 12 scheiben

Kalorien 155kcal

Autor Ashley Fehr

Zutaten

  • 3 reife Bananen
  • 1/3 Tasse ungesüßte Apfelsoße 100 g
  • 1/2 Tasse 0% normaler griechischer Joghurt 114 g
  • 2/3 Tasse Zucker 130 g
  • 1 tsp Vanille
  • 2 Große Eier
  • 3 tsp Backpulver
  • 1 tsp Zimt
  • 3/4 tsp Backsoda
  • 1/2 tsp Salz-
  • 1 Tasse Vollkornmehl 125 g
  • 3/4 Tasse Allzweckmehl 95 g

Anleitung

  • Ofen auf 350 Grad F vorheizen und eine 8×4 "oder 9×5" Laibpfanne leicht einfetten (siehe Hinweise)

  • In einer großen Schüssel die Bananen mit einem Schneebesen zerdrücken. Apfelmus, Joghurt und Zucker dazugeben und verquirlen, bis alles glatt ist.

  • Fügen Sie Vanille und Eier hinzu und rühren Sie, bis kombiniert.

  • Fügen Sie Backpulver, Zimt, Backpulver, Salz und Mehl hinzu und rühren Sie alles gut durch (nicht zu viel mischen – es muss nicht glatt sein, sondern muss nur gemischt werden).

  • In einer Kastenform verteilen und 50-60 Minuten backen. Bei hellgoldbrauner Oberseite 30 Minuten lang mit Folie bedecken oder bis der in der Mitte eingeführte Zahnstocher sauber herauskommt (bis zu 1 Stunde).

Anmerkungen

* Stellen Sie den Timer auf 45 Minuten ein und prüfen Sie alle 5 Minuten, ob er gar ist.
Ich benutze ein Glas 8 "x4" Laib Pfanne. Wenn Sie eine größere Pfanne verwenden, funktioniert dies gut, aber Ihr Laib ist nicht ganz so hoch. Sie sollten daher die Backzeit etwas verkürzen. Wenn Sie eine dunkle Antihaft-Pfanne verwenden, kann Ihr Brot schneller backen.

Ernährung (dies ist eine Schätzung)

Nährwertangaben

Klassisches Bananenbrot

Menge pro Portion

Kalorien 155 Kalorien aus Fett 18

% Täglicher Wert*

Gesamtfett 2g 3%

Gesättigtes Fett 1g 5%

Cholesterin 32 mg 11%

Natrium 191 mg 8%

Gesamtkohlenhydrate 32g 11%

Ballaststoffe 2g 8%

Zucker 15g

Eiweiß 4g 8%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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