Erdnussbutter- und Blaubeergelee-Stangen

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Erdnussbutter- und Blaubeergelee-Riegel – Perfekt weiche Erdnussbutterteigbasis, dann mit Blaubeergelee übergossen und fertig mit Erdnussbutterteig, der darauf zerbröckelt ist!

Erdnussbutter- und Blaubeergelee-Riegel - Perfekt weiche Erdnussbutterteigbasis, dann mit Blaubeergelee übergossen und fertig mit Erdnussbutterteig, der darauf zerbröckelt ist!

Ich erinnerte mich immer daran, wie ich als kleines Mädchen Erdnussbutter- und Marmeladenbrote gegessen hatte. Wir nahmen sie zum Mittagessen mit in die Schule oder aßen sie nach dem Essen. In jedem Fall war es genau das Richtige. Ich dachte, es wäre perfekt, einen Kindheitsliebling in Dessert- oder Frühstücksform nachzubilden.

Erdnussbutter- und Blaubeergelee-Riegel - Perfekt weiche Erdnussbutterteigbasis, dann mit Blaubeergelee übergossen und fertig mit Erdnussbutterteig, der darauf zerbröckelt ist!

Ich kann sogar sagen, es ist besser als der Liebling aus der Kindheit. Wenn Sie ein Fan von Erdnussbutter sind, können Sie sich verwöhnen lassen. Mit zwei Schichten Erdnussbutterteig, der Kruste und dem Streusel ist es ein ultimativer Genuss.

Das zwischen den beiden Schichten verteilte Blaubeergelee macht diese Riegel komplett. Denken Sie an das Sahnehäubchen, nur zwischen.

Erdnussbutter- und Blaubeergelee-Riegel - Perfekt weiche Erdnussbutterteigbasis, dann mit Blaubeergelee übergossen und fertig mit Erdnussbutterteig, der darauf zerbröckelt ist!

Wenn Sie Lust auf eine Herausforderung haben, können Sie eine zum Frühstück für eine großartige Option für unterwegs zu sich nehmen.

Für das Gelee möchten Sie ein hochwertiges, weil es das Beste in diesen Riegeln ist. Ich empfehle die Verwendung von J. M. Smucker's® Fruit and Honey Jelly. Ich fand es toll, wie die Heidelbeere und die Zitrone Blaubeerbrocken enthielten. Es eignet sich hervorragend für Toasts, englische Muffins, wie Sie es nennen! #FruitandHoney #WalMart

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Erdnussbutter- und Blaubeergelee-Stangen

Autor:

Serviert: 16

Zutaten

  • 1½ Tassen Allzweckmehl
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¾ Tasse hellbrauner Zucker, leicht verpackt
  • ¾ Tasse cremige Erdnussbutter
  • ½ Tasse (1 Stück) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur erweicht
  • 1 großes Ei, Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Glas J. M. Smucker's Frucht- und Honiggelee, Heidelbeer- und Zitronengeschmack

Anleitung

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Eine 9×9 Backform mit Pergamentpapier auslegen. Beiseite legen.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Rührschüssel verquirlen. Beiseite legen.
  3. Den braunen Zucker, die Erdnussbutter und die Butter in einer großen Rührschüssel bei mittlerer Hitze mit einem Stand- oder Handmixer cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt untermischen.
  4. Die trockenen Zutaten langsam unter die feuchten Zutaten mischen. Geben Sie die Hälfte des Teigs in die Backform, ungefähr 1½ Tassen, und tupfen Sie den Teig leicht ein. Die andere Teighälfte 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
  5. Gießen Sie das Gelee über den Teig und zerkleinern Sie dann den restlichen Teig aus dem Gefrierschrank über das Gelee. Die Streusel sollten wie kleine Trauben aussehen.
  6. 30 Minuten backen oder bis die Oberseite leicht gebräunt ist. Die Riegel abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden.

3.4.3176

Dies ist ein gesponsertes Gespräch, das ich im Auftrag von JM Smuckers geschrieben habe. Die Meinungen und der Text sind alle meine.

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