Einfaches Rezept für kandierte Nüsse + VIDEO

The Recipe Rebel

Diese Easy Candied Nuts bestehen aus nur 6 Zutaten und sind in weniger als 30 Minuten fertig! Sie sind süß und salzig mit einem Hauch von Zimt – perfekt für ein essbares Weihnachtsgeschenk!

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kandierte Nüsse auf Blechpfanne

Ich gebe zu, dass ich in den letzten Jahren nicht wirklich Weihnachten gebacken, Süßigkeiten gebacken und selbstgemachte Geschenke gemacht habe, weil Kinder verrückt sind.

In diesem Jahr sind wir 1, 3, 4 und 6 Jahre alt und es ist viel los. Und ich mag es nicht, beschäftigt zu sein (Sie können jeden fragen). Ich bin ein introvertierter Star, und wenn ich nicht genug Zeit habe, mich zu erholen und wieder aufzufüllen, fühle ich mich selbst ein bisschen verrückt.

Und so ließ ich die Erwartungen los, dass ich stundenlang backen, vorbereiten und essbare Geschenke mit niedlichen Etiketten für jeden Menschen machen werde, den wir jemals sehen. Ich mache keine selbstgemachten Weihnachtskarten und gebe mir einen kleinen Spielraum.

Aber ich möchte unbedingt Platz für gute, hausgemachte Leckereien schaffen. In diesem Jahr geht es mir darum, diese einfachen Rezepte zu finden, die genauso unterhaltsam und lecker sind wie die Zuckerkekse, die Sie 18 Stunden lang kühlen, rollen, schneiden und backen müssen .

kandierte Nüsse im Glas

Alles, was zu sagen ist, sind diese kandierten Nüsse auf dieser Liste.

Sie sind einfach (wirklich), mit nur 6 Zutaten und super anpassbar.

Sie sehen süß aus in einem kleinen Glas mit einem einfachen Band, was für Sie ein Minimum an Verpackung bedeutet.

Sie eignen sich perfekt für Snacks, Vorspeisen, Desserts oder sogar zum Überbacken eines Salats.

Sie sind glutenfrei und vegetarisch. Außerdem sind Nüsse voller gesunder Fette und Proteine

Wie man kandierte Nüsse macht:

Die Herstellung dieser kandierten Nüsse ist relativ einfach, solange Sie ein Thermometer haben. Es gibt andere Methoden, aber mit einem Thermometer können Sie am einfachsten prüfen, ob die Süßigkeiten fertig sind.

Ihre beste Wette ist es, eine zu bekommen Clip auf Süßigkeitsthermometer wie dieses. Dann sind Sie auf dem Weg zum perfekten Bonbonüberzug!

Einfach den Zucker und die Milch köcheln lassen (ich habe dieses Rezept nicht mit milchfreier Milch probiert, deshalb kann ich nicht raten), bis die richtige Temperatur erreicht ist, die Aromen einrühren (Zimt, Vanille und Salz – aber Sie könnte das verwechseln, wenn du wolltest!), dann rühre deine Nüsse ein.

Mischen Sie die Nüsse ganz nach Ihrem Geschmack – unsere Favoriten sind Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse, Pekannüsse und Erdnüsse.

kandierte Nüsse oben auf der Pfanne

Wie man kandierte Nüsse lagert und einfriert:

  • Sie können diese bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter (ich liebe es, sie in Einmachgläsern aufzubewahren, da sie so hübsch aussehen!) Für bis zu 1 Woche aufbewahren.
  • Zum Einfrieren in einen großen Gefrierbeutel geben und bis zu 3 Monate einfrieren. Essen Sie sie direkt aus dem Gefrierschrank oder lassen Sie sie 10-15 Minuten auf der Theke auftauen.

So passen Sie dieses Rezept für kandierte Nüsse an:

Ich habe einige Optionen erwähnt, aber hier sind einige Ideen, um dieses kandierte Nussrezept auf die nächste Stufe zu heben:

  • 1/4 Teelöffel Salz- gibt es nur den geringsten Hauch von Salz, 1/2 Teelöffel gibt es einen ausgeprägten süß / salzigen Geschmack.
  • Fügen Sie in einer Prise von Cayenne für ein bisschen Würze!
  • Verwenden Sie nur Ihre Lieblingsnüsse – Es gibt keinen Grund, eine Mischung zu verwenden! Wenn Sie Mandeln lieben, verwenden Sie nur Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse usw.
  • Weitere hinzufügen Zimt und eine Prise Ingwer, Nelken und Muskatnuss für eine Herbst-Gewürzmischung – fang einfach mit einer winzigen Menge an, damit du es nicht übertreibst!
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Einfache kandierte Nüsse

Diese Easy Candied Nuts bestehen aus nur 6 Zutaten und sind in weniger als 30 Minuten fertig! Sie sind süß und salzig mit einem Hauch von Zimt – perfekt für ein essbares Weihnachtsgeschenk!

Kurs Snack

Küche amerikanisch

Stichwort Kandierte Mandeln, kandierte Pekannüsse, essbare Geschenke

Vorbereitungszeit 10 Protokoll

Kochzeit fünfzehn Protokoll

Gesamtzeit 25 Protokoll

Portionen 18

Kalorien 189kcal

Autor Ashley Fehr

Zutaten

  • 1 Tasse Kristallzucker 200 g
  • 6 Esslöffel Milch
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Vanille
  • 1 / 4-1 / 2 Teelöffel Salz-
  • 3 Tassen gemischte Nüsse Mandeln, Pekannüsse, Paranüsse, Erdnüsse, Cashewnüsse

Anleitung

  • In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze den Zucker und die Milch verquirlen und zum Kochen bringen.

  • Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze kochen, ohne sie zu rühren (widerstehen Sie dem Drang, sie zu berühren!), Bis sie 242-248 Grad F erreicht, oder geben Sie eine feste Kugel auf ein Bonbonthermometer. Das hat für mich ungefähr 10 Minuten gedauert. Sie können es auch testen, indem Sie eine kleine Menge in ein Glas mit sehr kaltem Wasser geben. Wenn es einen festen, aber biegsamen Ball bildet, ist es fertig.

  • Zimt, Vanille und Salz einrühren. Fügen Sie Nüsse hinzu und rühren Sie, bis beschichtet.

  • Auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech streichen und trennen oder in großen Stücken aushärten lassen – was auch immer Sie bevorzugen.

  • Abkühlen lassen, bis die Bonbonschicht fest ist, dann bis zu 1 Woche bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Anmerkungen

Rezept von Company's Coming angepasst.

Ernährung (dies ist eine Schätzung)

Nährwertangaben

Einfache kandierte Nüsse

Menge pro Portion

Kalorien 189 Kalorien aus Fett 108

% Täglicher Wert*

Gesamtfett 12g 18%

Gesättigtes Fett 1g 5%

Natrium 37 mg 2%

Kalium 149 mg 4%

Gesamtkohlenhydrate 17g 6%

Ballaststoffe 2g 8%

Zucker 11g

Eiweiß 4g 8%

Vitamin A 0,2%

Vitamin C 0,1%

Kalzium 2,2%

Eisen 4,9%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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