Einfacher Instant Pot Kartoffelsalat {mit VIDEO}

The Recipe Rebel

Dies ist der einfachste Weg, um Instant Pot Potato Salad zu machen! Alles kocht in einem Topf und keine Eier schälen! Mit Schritt für Schritt Video.

Instant Pot Kartoffelsalat in Schüssel über Kopf

Dieser Instant Pot Potato Salad ist eines dieser Rezepte, die hier so viel passiert sind, dass ich endlich den Punkt erreicht habe, an dem ich sie teilen musste.

Ich habe in letzter Zeit nicht viel Kartoffelsalat gemacht – es ist eher eine sommerliche Beilage – aber jetzt, wo das Wetter wärmer wird, träume ich von vielen Gerichten aus kalten Salaten (einschließlich dieses!), Gegrillt Fleisch und frische Produkte.

Eines der großartigen Dinge an Kartoffelsalat ist, dass er so lange im Kühlschrank aufbewahrt werden kann, was bedeutet, dass Sie für ein paar Tage in der Woche nur an ein einfaches Fleisch vom Grill oder Slow Cooker denken müssen (ich bewahre eine Schachtel mit gefrorenen Burgern auf oder alle Rindfleisch-Hotdogs in der Tiefkühltruhe für Notfälle beim Abendessen im Sommer), und Sie können loslegen.

Perfekt für anstrengende Tage im Park oder am Wochenende beim Camping!

Wie man Instant Pot Potato Salad macht:

  1. Zerkleinern Sie Ihre Kartoffeln und werfen Sie sie in den Boden des Instant-Topfes – Sie müssen nicht schälen, es sei denn, Sie möchten! Wenn Sie es vorziehen, können Sie sie ganz kochen und danach hacken. Sie müssen jedoch eine erhebliche Menge an Kochzeit hinzufügen, die Ihre Eier nicht benötigen. Ich bevorzuge es so.
  2. Knacken Sie Ihre Eier und werfen Sie sie in eine kochtopfsichere Pfanne oder Silikonform – es spielt keine Rolle, in welcher Form sie sind, solange sie Ihre Eier mit wenig Platz halten. Ich ziehe es vor, die Eier auf diese Weise in die Schale zu geben, da ich mich dann nicht darum kümmern muss, sie später zu schälen. So viel einfacher!
  3. Nehmen Sie alles heraus, hacken Sie Ihre Eier und werfen Sie es in eine Schüssel. Fügen Sie Ihre Dressing-Zutaten hinzu und rühren Sie um!

Instant Pot Kartoffelsalat Nahaufnahme Glasschale

Was sind die besten Kartoffeln für Kartoffelsalat?

Ich mag rote Kartoffeln für so ziemlich alles.

Ich mag die cremige Textur und die glatte Haut. Ich mag immer ein bisschen rostige Kartoffeln, die ich nicht mag.

Bei roten Kartoffeln kann ich, da die Haut ziemlich dünn und glatt ist, davonkommen, ohne sie zu schälen (und ich vermeide das Schälen von Kartoffeln um jeden Preis! Die Haut hat so viel Gutes).

Sie können eine beliebige Kartoffelsorte verwenden, und das Rezept funktioniert genauso.

Was man mit Instant Pot Potato Salad serviert:

Hier sind ein paar vom Kochen inspirierte Fleischrezepte, die gut zu diesem Instant Pot Potato-Salat passen:

Instant Pot Kartoffelsalat mit Schnellkochtopf

Lieben Sie Ihren Kartoffelsalat? Probieren Sie diese Kartoffelsalat-Rezepte:

Wenn Sie nach einem klassischen Kartoffelsalatrezept suchen, probieren Sie dies aus Einfacher Kartoffelsalat.

Hier sind noch ein paar mit lustigen Wendungen:

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Instant Pot Kartoffelsalat

Dies ist der einfachste Weg, um Instant Pot Potato Salad zu machen! Alles kocht in einem Topf und keine Eier schälen! Mit Schritt für Schritt Video.

Kurs Salat

Küche amerikanisch

Stichwort Instant-Topf Rezept

Vorbereitungszeit 10 Protokoll

Kochzeit 3 Protokoll

Gesamtzeit 13 Protokoll

Portionen 8 Portionen

Kalorien 304kcal

Autor Ashley Fehr

Zutaten

  • 2 lbs rote Kartoffeln (4-6 Kartoffeln)
  • 1 1/2 Tassen Wasser oder Hühnerbrühe
  • 4 Eier
  • 1 Tasse Mayonnaise (normal oder fettarm)
  • 2 Esslöffel Milch (mehr oder weniger für die gewünschte Konsistenz)
  • 2 Esslöffel geschnittene grüne Zwiebeln
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 3/4 Teelöffel Salz-
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Senf
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer

Anleitung

  • Hacken Sie die Kartoffeln in etwa 1/4-Zoll-Stücke und stellen Sie sie auf den Boden des Instant-Topfes (kein Untersetzer erforderlich). Fügen Sie das Wasser hinzu.

  • Eier knacken und in eine beliebige Silikon-, Stahl- oder Glasschale geben, die in den Instant-Topf passt (ich verwende die Eierbissformen und lege ein Ei auf jede Stelle). Decken Sie diese Pfanne mit Folie ab (nicht unbedingt erforderlich, verhindert nur, dass Dampf die verbleibenden leeren Stellen ausfüllt.)

  • Setzen Sie den Deckel auf, drehen Sie das Ventil auf Dichtung und wählen Sie 3 Minuten lang Manuell oder Schnellkochtopf. Es dauert ungefähr 10 Minuten, bis der Instant Pot Druck erreicht und der Countdown beginnt.

  • Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, schalten Sie den Instant Pot aus und lassen Sie den Druck 5-10 Minuten lang auf natürliche Weise ab.

  • Nehmen Sie die Pfanne mit den Eiern heraus und drehen Sie die Eier auf ein Schneidebrett. Grob hacken.

  • Restliche Flüssigkeit aus den Kartoffeln abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Eier dazugeben.

  • Das Dressing umrühren: Mayo, Milch, Frühlingszwiebeln, Essig, Salz, Senf und Pfeffer, mit zusätzlicher Milch verdünnen und nach Belieben würzen.

  • Kartoffeln und Eier unterrühren und kühl stellen (5-6 Stunden).

  • Lagern Sie Reste bis zu 4 Tage im Kühlschrank (abhängig von der Frische Ihrer Zutaten).

Ernährung (dies ist eine Schätzung)

Nährwertangaben

Instant Pot Kartoffelsalat

Menge pro Portion

Kalorien 304 Kalorien aus Fett 207

% Täglicher Wert*

Gesamtfett 23g 35%

Gesättigtes Fett 4g 20%

Cholesterin 93 mg 31%

Natrium 451 mg 19%

Kalium 556 mg 16%

Gesamtkohlenhydrate 18g 6%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 2g

Eiweiß 5g 10%

Vitamin A 3,2%

Vitamin C 12,2%

Kalzium 3,2%

Eisen 7,1%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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