Einfache Pizza Windräder Rezept – Gefrierschrank freundlich!

The Recipe Rebel

Diese Easy Pizza Windräder lassen sich schnell herstellen und ganz einfach anpassen! Sie sind gefrierfreundlich und perfekt für Mittagessen, eine Vorspeise oder einen Spieltag.

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Fröhlichen Freitag!

Entschuldigen Sie, während ich hier mit einem Nicht-Kürbis-, Nicht-Apfel-, Nicht-Cranberry-Rezept inmitten aller Urlaubsrezepte einspringe. Meine Freunde aus Der langsam geröstete Italiener kam gerade mit ihrem neuen (ersten!) Kochbuch heraus, Die einfache Kücheund ich muss nur teilen.

Ihr Jungs, wenn ihr wie ich seid und leichte, schmackhafte, hausgemachte Mahlzeiten liebt, werdet ihr es tun Liebe dieses Buch genauso wie ich. Es ist voll mit Eintopfgerichten, Slow-Cooker-Rezepten, einfachen Desserts, hausgemachten Gewürzmischungen und Saucen und allem, was zum Wohlfühlen gehört. Im Grunde vervollständigt es mich.

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Es war so schwer, etwas aus dem Buch herauszusuchen, um es mit Ihnen zu teilen, aber die Ankunft des Babys rückt schnell näher (Baby ist Mitte November fällig, aber da dies die Nummer 3 ist und wir gerade auf Vollzeitbasis sind, gibt es für uns keine Garantie Noch ein paar Wochen!), die Idee mit diesen Pizza-Windrädern hat mir sehr gut gefallen, da sie gefrier- und kinderfreundlich sind und sich perfekt für die Schulspeisungen eignen, die nicht aufhören, selbst wenn ein Neugeborenes das Haus führt . 😉

Ich habe eines Tages eine schnelle Partie 12 zum Mittagessen gemacht, als es gerade 2 Jahre alt war und ich zu Hause war, und wir haben mehr als die Hälfte davon weggeputzt! Unsere Älteste hatte einen Vorgeschmack, als sie zu Hause ankam und sagte, dass sie wirklich traurig wäre, wenn in der nächsten Woche keine mehr für ihr Mittagessen übrig wären. Eine weitere Partie war also definitiv in Ordnung.

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Ich möchte Donna und Chad nur dafür danken, dass sie auf die geniale Idee gekommen sind, Pizzateig mit frisch geriebenem Parmesankäse zu verfeinern, denn es ist lebensverändernd. Ernsthaft SO gut und keine Anstiegszeit, was bedeutet, dass Sie diese in kürzester Zeit auf dem Tisch haben können.

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Einfache Pizza Windräder Rezept

Diese Easy Pizza Windräder lassen sich schnell herstellen und ganz einfach anpassen! Sie sind gefrierfreundlich und perfekt für Mittagessen, einen Aperitif oder einen Spieltag.

Kurs Vorspeise

Küche amerikanisch

Vorbereitungszeit 20 Protokoll

Kochzeit 20 Protokoll

Gesamtzeit 40 Protokoll

Portionen 12 Portionen

Kalorien 326kcal

Autor Ashley Fehr

Zutaten

PIZZA-TEIG

  • 2 1/4 Teelöffel Trockenhefe 9g
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 1/2 Tassen warmes Wasser 100-115 Grad F
  • 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 3-3 1/2 Tassen Brot oder Allzweckmehl geteilt
  • 1 Teelöffel Salz-
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Esslöffel Gewürzmischung nach toskanischer Art von der einfachen Küche oder vom italienischen Gewürz
  • 1 Tasse frisch geriebener Parmesan

PINWHEELS

  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter geschmolzen
  • 1 Tasse Marinara oder Pizzasauce
  • 2 Tassen frisch geriebener Mozzarella
  • 40 scheiben Peperoni
  • 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1/4 Teelöffel Salz-

Anleitung

PIZZA DOUGH:

  • In einem Standmixer mit Teighaken Hefe, Zucker und warmes Wasser mischen. Rühren, um die Hefe aufzulösen. Etwa 3 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung schaumig wird.

  • Das Öl, 3 Tassen Mehl, Salz, Knoblauchpulver, Gewürze und Parmesankäse in die Schüssel geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, bis der Teig in einer Kugel zusammenkommt, und dann weitere 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit kneten. Der Teig sollte nur ein wenig klebrig sein.

  • Fügen Sie das restliche Mehl je nach Bedarf 1 Esslöffel auf einmal hinzu. Der klebrige Teig ist wichtig, damit die Kruste beim Kochen ein wenig Auftrieb bekommt!

  • Mehl leicht Ihre Arbeitsplatte. Den Teigballen auf die Theke legen, mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

PINWHEELS:

  • Ofen vorheizen auf 350 Grad F und ein Backblech mit etwas geschmolzenem besser bürsten. Restliche Butter aufbewahren.

  • Rollen Sie den Teig zu einem 12×18 "großen Rechteck aus. Verteilen Sie 1 / 2-1 Tasse Marinara-Sauce und lassen Sie einen 1" Rand um den Rand. Den Käse über die Sauce streuen und mit Peperoni bedecken.

  • Beginnen Sie an der langen Kante, rollen Sie den Teig fest auf und klemmen Sie die Peperoni-Scheiben in die Rolle, wenn sie versuchen, beim Gehen zu entkommen. Verwenden Sie die letzten 1 "sauberen Teig, um den Teig zu kneifen und zu versiegeln. Schneiden Sie ihn gleichmäßig in 12 Scheiben.

  • Ordnen Sie die Windräder mit der Schnittseite nach oben auf dem Backblech an und verteilen Sie sie so, dass sie sich nicht berühren. 20 Minuten backen oder goldbraun und durchgaren.

  • In der Zwischenzeit die restliche Butter, Petersilie und das Salz in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Spitzen und Seiten der gebackenen Windräder mit Butter bestreichen und mit zusätzlicher Marinara- oder Alfredo-Sauce servieren, falls gewünscht.

Anmerkungen

EINFRIEREN: Windräder auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in einem großen Gefrierbeutel aufbewahren. Wenn Sie fertig zum Essen sind, tauen Sie es auf und backen Sie es 10 Minuten lang oder bis es durchgewärmt ist.

Ernährung (dies ist eine Schätzung)

Nährwertangaben

Einfache Pizza Windräder Rezept

Menge pro Portion (1 Pizzabrötchen)

Kalorien 326 Kalorien aus Fett 153

% Täglicher Wert*

Gesamtfett 17g 26%

Gesättigtes Fett 8g 40%

Cholesterin 40 mg 13%

Natrium 456 mg 19%

Gesamtkohlenhydrate 30 g 10%

Ballaststoffe 2g 8%

Zucker 2g

Eiweiß 13g 26%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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