Einfache kohlenhydratarme Nussbutterkekse

Easy low carb nut butter cookies

Einfache kohlenhydratarme Nussbutterkekse

Wann immer ich eine zuckerarme, kohlenhydratarme Leckerei möchte, denke ich immer daran, superleichte Erdnussbutterkekse zuzubereiten. Und wenn ich nur cremige Mandelbutter im Haus habe, werden sie zu Mandelbutterkeksen! Sie sind so vielseitig, dass Sie die Erdnüsse durch beliebige ersetzen können. Stellen Sie sich diese als Haselnuss- oder Pistazienkekse vor. Weiter auf der Liste!

Einfache kohlenhydratarme Nussbutterkekse

Das Grundrezept für diese kohlenhydratarmen Nussbutterkekse besteht nur aus drei Zutaten: Nussbutter, ein Süßungsmittel Ihrer Wahl und ein Ei. Aber ich mag es, die Aromen entweder mit Extrakten (Vanille, Mandel, Ahorn usw.) oder zuckerfreien Sirupen wie denen von auszutauschen Torani.

Dann können Sie noch mehr Leckereien wie SF-Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder einen SF-Nieselregen oder ein Bad in Schokolade hinzufügen. Ich denke auch, dass eine gute Portion Zimt alles rundet, also habe ich es aufgenommen. Sie können ähnliche Rezepte überall und mit gutem Grund finden. Es ist ein Klassiker und ganz einfach in großen oder kleinen Mengen herzustellen. Und wenn Sie Mehl meiden.

Einfache kohlenhydratarme Nussbutterkekse

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Einfache kohlenhydratarme Nussbutterkekse

Einfache kohlenhydratarme Nussbutterkekse

Zutaten

Anleitung

  1. Ofen auf 325 ° F vorheizen
  2. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und gut mischen.
  3. Verwenden eines Löffels oder einer Keksschaufel (wie dieses), schaufeln Sie den Teig und rollen Sie ihn mit den Händen in 1-Zoll-Kugeln.
  4. Legen Sie die Kekse auf ein nicht gefettetes Backblech (oder verwenden Sie a Silpat), und drücken Sie sie mit einer Gabel flach.
  5. 12-15 Minuten goldbraun backen. Vor dem Lagern vollständig auf Drahtgittern abkühlen lassen.
  6. Sie können auch zuckerfreie Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder einen Spritzer geschmolzener SF-Schokolade darüber geben!

Anmerkungen

Nahrung pro Keks (basierend auf 25 Keksen in der Charge): 60 Kalorien | 5 g Fett | 1g netto Kohlenhydrate | 0,7 g Zucker | 1,6 g Protein

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