Easy Pierogi Casserole – Hackbraten und Melodrama

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Dieser Shop wurde von Collective Bias, Inc. und seinem Werbetreibenden entschädigt. Alle Meinungen sind meine allein. #NaturallyCheesy #CollectiveBias

Easy Pierogi Casserole wird aus käsigen Kartoffelpüree-Muscheln hergestellt und mit mehr Käse und Zwiebeln überzogen.

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Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte ist Pierogi, besonders die mit käsigem Kartoffelpüree gefüllte. Nun, wenn Sie jemals Ihr eigenes Pierogi gemacht haben, wissen Sie, dass es eine Menge Arbeit ist und das tun Sie nicht oft. Also habe ich eine Abkürzung genommen und diese gemacht Einfacher Pierogi-Auflauf. Es hat alles kitschige Güte ohne die ganze Arbeit, und es fällt definitiv in die Kategorie der Komfortnahrung!

Ich bin mit der Herstellung von Pierogi von Grund auf aufgewachsen. Jedes Jahr um Weihnachten kam meine Oma vorbei und ich half ihr und meiner Mutter, Trauben aus diesen leckeren kleinen Knödeln zu machen. Aber weil es immer so zeitaufwendig war, haben wir sie nur einmal im Jahr gemacht.

Ich mache sie immer noch mit meinen eigenen Kindern, aber irgendwann habe ich das Rezept meiner Großmutter für den Teig verloren und ich kann sie einfach nicht dazu bringen, dass sie gleich schmecken. Meine Mutter kann sich nicht an das Rezept erinnern und meine Eltern kaufen normalerweise Pierogi in ihrer Kirche. Diese sind gut, aber sie sind nicht die gleichen wie die von Oma – könnten sie es jemals sein?

Mit den bevorstehenden Feiertagen beschloss ich, den gleichen fantastischen Geschmack von Kartoffelpierogi nachzubilden, ohne alle zusätzlichen Schritte. Dies ist nicht gerade eine schnelle und einfache Mahlzeit, aber viel schneller als das Original.

Ich habe neulich bei Walmart ein paar Tüten Kraft Natural Shredded Cheddar Cheese abgeholt und auch den Rest der Zutaten, die ich für diese Mahlzeit benötigte.


Ich mache immer meine eigenen Cheddar-Kartoffelpürees, aber wenn Sie wirklich ein paar Schritte sparen möchten, können Sie gefrorenes, verpacktes oder was auch immer am besten funktioniert. Während ich die Kartoffeln pürierte, fügte ich etwas von dem zerkleinerten Cheddar-Käse hinzu.

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Anstatt Pierogi-Teig zuzubereiten, kochte ich einige Jumbo-Muscheln. Wenn sie kalt waren, stopfte ich sie mit den Cheddarkartoffeln.

Cheddar-Pototo-gefüllte Muscheln


Als nächstes kochte ich ein paar gewürfelte Zwiebeln in Butter, bis sie schön goldbraun waren. Aus diesem Grund schmecken die gefüllten Muscheln wie Pierogi, sodass Sie diesen Schritt auf keinen Fall überspringen möchten!

Zwiebeln in Butter gebräunt


Dann habe ich die Zwiebeln über die Muscheln gegossen, sie mit mehr Käse übergossen und gebacken, bis der Käse schön sprudelnd und klebrig war.

Gefüllte-Muscheln-Kartoffel-Pierogi-mit-Kraft-Cheddar-Käse

Wie macht man einfach Pierogi Casserole

Einfacher Pierogi-Auflauf

Mit Zwiebeln übergossene, mit Käse gefüllte Muscheln und mehr Käse schmecken nur nach Pierogi

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Kurs: Main

Küche: Europäischer Amerikaner

Stichwort: Auflauf, Pierogi

Vorbereitungszeit: 20 Protokoll

Kochzeit: 30 Protokoll

Gesamtzeit: 50 Protokoll

Portionen: 8

Kalorien: 580

Zutaten

  • 10 Stücke mittlere Kartoffeln geschält und in große Stücke geschnitten
  • 1 Tasse Milch
  • 3 Tassen geriebener Cheddar-Käse
  • 2 Esslöffel Butter
  • Salz und Pfeffer schmecken
  • 1 mittel gelbe Zwiebel gehackt
  • 1 Pfund Schachtel mit Jumbo-Nudelschalen
  • Zusätzliche Butter wie benötigt

Anleitung

  • Kochen Sie die Kartoffeln in einem großen Topf Salzwasser, bis die Gabel weich ist, und lassen Sie sie abtropfen.

  • Im gleichen Topf bei schwacher Hitze Milch und Butter mischen, dann die gekochten Kartoffeln, Salz, Pfeffer und 2 Tassen Cheddar-Käse dazugeben und pürieren, bis sie ziemlich glatt sind. Beiseite legen.

  • Kochen Sie die Schalen gemäß den Anweisungen der Verpackung, lassen Sie sie abtropfen und abkühlen.

  • Die Muscheln mit den Cheddar-Käse-Kartoffeln füllen und in 2 große, mit Olivenöl gefettete Backformen geben.

  • Die Zwiebeln in Butter goldbraun kochen.

  • Gießen Sie Zwiebeln über die Muscheln und belegen Sie jeden Auflauf mit restlichem Schnittkäse.

  • Bei 350 Grad etwa 30 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Anmerkungen

Sie können auch gekaufte Kartoffelpürees verwenden.
Sie können vor dem Backen auch etwas Wasser in den Auflauf geben, wenn Sie weichere Schalen wünschen.

Ernährung

Kalorien: 580kcal | Kohlenhydrate: 78G | Eiweiß: 25G | Fett: 18G | Gesättigte Fettsäuren: 11G | Cholesterin: 54mg | Natrium: 332mg | Kalium: 1328mg | Ballaststoff: 8G | Zucker: 3G | Vitamin A: 540IU | Vitamin C: 31.4mg | Kalzium: 436mg | Eisen: 9.7mg

Dieses Rezept bietet Platz für zwei Aufläufe, sodass Sie einen heute Abend genießen und den anderen für einen weiteren Tag aufbewahren können!

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Herzhaft, warm und super kitschig, dieser einfache Pierogi-Auflauf ist das ultimative Komfort-Essen, und meine Familie hat es absolut geliebt! Außerdem denken alle, dass dies wirklich nach Pierogi schmeckt.

Das Beste daran ist, dass wir später in dieser Woche ein weiteres Gericht zum Aufwärmen bereit haben, und das ist auf jeden Fall beruhigend für mich!

Gibt es irgendwelche Käseliebhaber bei Ihnen zu Hause?

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