Doppelte Schokoladen-Bananen-Kleie-Muffins

The Recipe Rebel

Sei nicht böse

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Doppelte Schokoladen-Bananen-Kleie-Muffins

Reichhaltige, knusprige Kleiemuffins mit Schokolade und Banane – so gut, dass Sie sie zum Nachtisch essen können! Ich verspreche, Sie können nicht einmal die Kleie schmecken?

Kurs Brot und Backwaren

Küche amerikanisch

Vorbereitungszeit fünfzehn Protokoll

Kochzeit 20 Protokoll

Gesamtzeit 35 Protokoll

Portionen 16 Muffins

Kalorien 125kcal

Autor Ashley Fehr

Zutaten

  • 1 1/4 Tassen All-Bran Original Müsli
  • 1 Tasse Milch
  • 3 große überreife Bananen
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse abgepackter brauner Zucker
  • 1/3 Tasse ungesüßte Apfelsoße
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1/4 Tasse Kakao
  • 1 tsp Backpulver
  • 1/4 tsp Backsoda
  • Prise Salz
  • 1/2 Tasse Schokoladenstückchen Auf Wunsch zusätzlich für oben

Anleitung

  • Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Die Muffinformen mit ca. 16 Papiereinlagen auslegen.

  • Müsli und Milch in einer mittelgroßen Schüssel mischen. 3-4 Minuten ruhen lassen, bis es weich ist.

  • Bananen in eine große Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen zerdrücken. Ei, Apfelmus und Vanille unterrühren.

  • Mehl, Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz in die Schüssel geben. Fügen Sie erweichte Kleie und Schneebesen hinzu, bis sie kombiniert sind. Schokoladenstückchen einrühren.

  • In vorbereitete Muffinformen schöpfen und 15-20 Minuten bei 350 Grad F backen (Mine genau 19 Minuten gebacken), bis ein Zahnstocher sauber oder größtenteils sauber herauskommt.

  • Auf Raumtemperatur abkühlen lassen (vorher eintauchen, aber warme Muffins lassen sich nur schwer von den Papiereinlagen befreien!).

Ernährung (dies ist eine Schätzung)

Nährwertangaben

Doppelte Schokoladen-Bananen-Kleie-Muffins

Menge pro Portion

Kalorien 125 Kalorien aus Fett 18

% Täglicher Wert*

Gesamtfett 2g 3%

Gesättigtes Fett 1g 5%

Cholesterin 12 mg 4%

Natrium 35 mg 1%

Kalium 242 mg 7%

Gesamtkohlenhydrate 25 g 8%

Ballaststoffe 3g 12%

Zucker 13g

Eiweiß 3g 6%

Vitamin A 1,2%

Vitamin C 2,3%

Kalzium 4,9%

Eisen 6,6%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Angepasst von Alle Bran.