Asiatische Snackmischung für Partygänger

<pre>Asiatische Snackmischung für Partygänger

Asiatische Snackmischung von @bijouxandbits

Der Silvesterabend steht vor der Tür und ich entschied mich für eine superleichte, kinderleichte asiatische Snackmischung, die eine kleine Abwechslung zu Ihrer traditionellen Chex-Mischung darstellt.

Asiatische Snackmischung von @bijouxandbits

Was ich an diesen gebackenen Snackmischungen mag, ist, dass Sie in der Lage sind, jede Art von Flüssigkeits- und Pulveraromen aufzuschlämmen, und dass sie direkt hineinbacken. Wenn Sie jemals versucht haben, trockenes Aromapulver auf trockenes Popcorn zu streuen, wissen Sie, wie viel Aroma Sie am Boden der Schüssel verlieren. Egal welche Saucen oder Aromen Sie hinzufügen möchten, sie werden direkt eingebrannt.

Außerdem macht der Backprozess alles schön knusprig.

Asiatische Snackmischung von @bijouxandbits

Sie können tatsächlich die Flüssigkeiten in diesem Rezept für jede asiatisch inspirierte Marinade oder Soße wie ersetzen Teriyaki Soße, Szechuan Soße, General Tsos Sauceoder was auch immer aromatisierte Soße Sie mögen. Sie erhalten unterschiedliche Ergebnisse, aber es ist definitiv flexibel.

Asiatische Snackmischung von @bijouxandbits

Sehen Sie, wie viel mehr Braun die knusprigen Teile bekommen, wenn sie gebacken sind? In Köstlichkeiten gehüllt und bereit, um genascht zu werden.

Asiatische Snackmischung von @bijouxandbits

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Asiatische Snackmischung

Zutaten

  • 1/2 Stick (1/4 Tasse) ungesalzene Butter, in Esslöffel große Stücke schneiden
  • 2 EL brauner Zucker (habe ich verwendet Truvia braune Zuckermischung)
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Hoisinsauce
  • 1 EL geröstetes Sesamöl (verwendet von mir) dieses)
  • 1 Teelöffel Sriracha-Sauce (oder andere scharfe Sauce)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 Tassen Popcorn
  • 1 Tasse Chow meine Nudeln
  • 2 Tassen Sesamstangen (wie diese)
  • 2 Tassen Mini-Brezeln
  • 1/2 Tasse Wasabi-Erbsen (oder einfach geröstete Erbsen)
  • 1 Tasse geröstete Erdnüsse

Anleitung

  1. Ofen vorheizen auf 250 ° F.
  2. Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen und mit braunem Zucker, Sojasauce, Hoisinsauce, geröstetem Sesamöl, Sriracha und Knoblauchpulver verquirlen. Vom Herd nehmen.
  3. Kombinieren Sie Popcorn, Sesamstangen, Chow-My-Nudeln, Erdnüsse, Brezeln und Wasabi-Erbsen in einer großen Schüssel. Mit einer flüssigen Mischung beträufeln und gut umrühren.
  4. Auf einem großen Backblech gleichmäßig verteilen.
  5. Alle 15 Minuten unter Rühren 45 Minuten bis 1 Stunde backen. Entfernen Sie sie nach Belieben, sobald sie gebräunt und knusprig sind.
  6. In Pfannen vollständig abkühlen und in einem verschlossenen Behälter servierfertig aufbewahren.

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