Apfel-Pekannuss-Kuchen-Proteinbisse

Apple pecan pie protein bites

Apfelkuchen-Pekannuss-Protein beißt von @bijouxandbits #applepie #protein

Ich mag es, meine Mahlzeiten mit verschiedenen zuckerarmen Proteinen und / oder Getreideriegeln zu ergänzen Suche oder Lara Bars, bei Gelegenheit. Meistens, wenn ich wenig Zeit habe und später etwas für Snacks in meine Tasche werfen möchte. Zumindest sind sie besser als manche Alternativen, vor allem im Comic-Buch-Konvention Ich war vor kurzem dort, wo Pizza im Wesentlichen das beste Angebot war. Vielleicht habe ich tatsächlich eine Banane gesehen. Aber ich schweife ab!

Ich dachte, ich könnte wahrscheinlich etwas Ähnliches zu Hause billig mit ein paar sauberen Zutaten herstellen und Protein Pulver. Geben Sie diese ein vegan Apfel – Pekannuss – Kuchen – Protein – Bisse, die die Kraft von Gluten-frei Hafermehl (oder Vollkornmehl), Apfelsauce, altmodischer Hafer, Pekannüsse, Gewürze und natürlich Proteinpulver.

Apfelkuchen-Pekannuss-Protein beißt von @bijouxandbits #applepie #protein

Apfel-Pekannuss-Streuselkuchen von @bijouxandbits

Apfel-Pekannuss-Streuselkuchen

Diese Apfel-Pekannuss-Kuchen-Protein-Bisse fühlen sich tatsächlich wie eine viel leichtere Version davon an Apfel-Pekannuss-Streuselkuchen Ich bin zu Thanksgiving zurückgekehrt. Beide sind lecker, aber diese Version ist etwas weniger üppig. Und weniger backen. Und tragbarer.

In jedem Fall mögen Sie beide, wenn Sie Äpfel mögen.

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Wenn Sie nach einem absolut sauberen Rezept suchen, können Sie das Proteinpulver ganz aus den Proteinbissen streichen und Ihre gesamten Lebensmittelzutaten so rocken, wie sie sind. Möglicherweise müssen Sie den Teig jedoch mit etwas zusätzlichem Mehl ergänzen.

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Schokoladenkeksteig-Trüffel von @bijouxandbits

Plätzchen-Teig-Trüffel

Wer liebt nicht ein gutes No-Bake-Rezept? Es muss abkühlen, aber das ist zumindest keine Arbeit. Wir alle müssen uns sowieso manchmal ausruhen. 😉 Ich habe noch ein paar No-Bake-Rezepte hier. Diese Erdnussbutter Tasse und Keksteig-Protein-Trüffel sind meine Favoriten.

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Apfel-Pekannuss-Kuchen-Proteinbisse

Apfel-Pekannuss-Kuchen-Proteinbisse

Zutaten

  • 1/2 Tasse ungesüßte Apfelsauce
  • 1/4 Tasse reiner Ahornsirup
  • 1/4 Tasse Mandelbutter oder Nussbutter Ihrer Wahl
  • 1 EL Zimt
  • 1 TL Apfelkuchengewürz
  • 2 Tassen Hafermehl oder Vollkornmehl
  • 1/4 Tasse zerkleinerte Pekannüsse
  • 1/3 Tasse Vanille Proteinpulver mit niedrigem Zuckergehalt (verwendet von mir) Suche)

Anleitung

  1. Apfelmus, Ahornsirup, Nussbutter und Gewürze in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Fügen Sie langsam Mehl, Pekannüsse und Proteinpulver zu den nassen Bestandteilen hinzu und rühren Sie zusammen, bis gerade kombiniert.
  3. Pat den Teig auf eine flache, bemehlte Oberfläche und arbeiten Sie es in das Mehl, bis es nicht mehr klebrig ist.
  4. Rollen Sie den Teig in eine Kugel und legen Sie den Teig in eine 8×8 Zoll große Backform, die mit Pergament ausgelegt ist.
  5. Machen Sie den Teig flach, bis er die Schüssel füllt, decken Sie ihn ab und kühlen Sie ihn etwa eine Stunde lang.
  6. Nach dem Aufstellen aus dem Kühlschrank nehmen und in Quadrate oder Riegel schneiden.
  7. Zum Servieren in kleine Quadrate oder Riegel schneiden.
  8. Im Kühlschrank gut verpackt aufbewahren.

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